金柑ジュース

金柑の魅力は何といっても豊富なビタミンＣ。イキイキ酵素くんを使えば、栄養を損なうことなくジュースにできます。昔からのどの痛みや風邪の予防にいいと言われており、乾燥する冬の必需品です。

▼作りかた

1. 金柑は、滑らかで艶があるものを選び､きれいに水洗いする。
2. イキイキ酵素くん（ジュース用ストレーナー）で金柑を丸ごと入れてジュースにする。口当たりを滑らかにしたいときはフィルター（こし器）にかける。お好みではちみつ等を加える。

▼材料（２杯分）
金柑（きんかん）・・・２８コ
はちみつ・・・大さじ１～２

ぶどうジュース

その名のとおり、ブドウ糖と果糖が甘味を構成するぶどう。特にブドウ糖は脳がエネルギーとして要求する重要な養分です。疲労回復時の栄養補給源として有効なぶどうをイキイキ酵素くんで栄養ジュースにしてみましょう。

▼作りかた

1. ぶどうはなるべく色が濃いものを選び、流水で丁寧に洗う。
2. イキイキ酵素くん（ジュース用ストレーナー）で皮のついたまま丸ごと入れて絞る。
3. はちみつをお好みで入れる。

▼材料（２杯分）
ぶどう・・・３０粒
はちみつ・・・大さじ１～２

小松菜 キャベツ りんごジュース

4人分
りんご…４ヶ
キャベツ…大１／４ヶ
小松菜…１輪

すいかジュース

すいかに含まれるビタミンやミネラルを無駄なく摂取するにはイキイキ酵素くんで作る、すいかジュースがおすすめです｡すいかに多く含まれる糖類は夏バテした体を癒すのには効果的です｡ また、余った白い部分をぬか漬けにしてもおいしいです。

▼作りかた

1. すいかは、果肉の赤い部分だけを適当な大きさにカットし、できるだけ種も取り除く。
2. イキイキ酵素くん（ジュース用ストレーナー）にかけ、お好みではちみつを加える。
   （水分が多いので逆流しないように少量ずつ入れてください）

▼材料（２杯分）
すいか・・・小玉１/２玉
塩・・・ちょっと入れると甘味が増します。

いちご1パックをジュースにすると

いちご1パック（大きめのもの14ヶ）を、低速圧縮搾りジューサー イキイキ酵素くんでジュースにすると、250ccくらい のジュースがとれます。