にんじんジュース

にんじんは、一般に食べられている野菜の中で、ビタミンAになるタイプのカロチンの含有量が最も高い野菜です。また、ビタミンB、C、E、K、れにミネラルとしてはカルシウム、リン、カリウム、ナトリウムのほかに微量ミネラル類も含まれています。　にんじんジュースに含まれているカルシウムとマグネシウムは小腸の壁の状態を良くするほかに骨や菌を強くします。
にんじんジュースの最も大きな効果は、肝臓を浄化したり、強化したりする効果だといえます。
ビタミンとフラボノイドを同時とれるオレンジは免疫の強化や、関節や歯茎などの結合組織のサポートや身体全体の健康状態をよくするのに役立ちます。


■作り方
①にんじんは、良く洗って泥を落とし、縦に４つにカットする。
②ネーブルオレンジ、レモンは、皮を向き、種を取り適当な大きさに分ける。
③ジュースストレーナーで、にんじん、ネーブル交互に入れて搾る。レモンを入れ、最後にキャベツで果汁をすべて押し出します。





■材料
にんじん・・・1本
ネーブルオレンジ・・・2コ
レモン・・・1/2コ
キャベツ・・・2～3枚