セロリりんごジュース

　りんごには水分と果糖が多く、ジュースの自然の甘味料としてまさにうってつけ。 もちろん、栄養面でも優等生。
抗ウイルス効果があり、強力な抗ガン作用、抗酸化物のエラグ酸などの植物成分が含まれています。
血圧の上昇を抑えるカリウムが豊富なだけでなく、リンゴはブドウ糖の吸収を抑えるので、糖尿病の人にも最適な果実といえます。

　リンゴのいろいろな種類の中でジュースには、サンふじ、サンつがるがお薦めです。

　セロリジュースには神経組織を鎮める効果があるほか、身体のカルシュウム利用効率を高めて、血液のアルカリ度バランスを保持させる効果もあります。

 

 

作り方

① セロリは、硬くてパリパリしたものを選ぶ。良く水洗いして適当にカットします。

りんごは、エコクリーンを適量、手に取り、良くこすり洗いをします。

皮ごと４つに割って、種をとります。縦に３～４等分します。

グレープフルーツは、４っつに割って皮をむき、種を取り、適当にカットします。

②　ジュースストレーナーで、搾ります。最後にキャベツで果汁をすべて押し出します。



 

 

材　料

　セロリ３分の１本、りんご１個、グレープフルーツ(ホワイト)２分の１個、キャベツ２～３枚